現在是星期五晚上~腦中想起這首歌就是想到周五時間就是要來小酌一番啊!
小編的話偏愛熱炒類的下酒菜,那今天我們就來炒個魷魚吧!


食材準備:

  • 魷魚 200g
  • 劉姥姥大紅袍花椒 一大匙
  • 蒜頭 兩瓣
  • 薑 適量
  • 辣椒 一條
  • 九層塔 適量
  • 米酒 一大匙
  • 醬油 兩大匙
  • 麻油 一小匙

 

製作方法:

  1. 熱鍋加油,放入大紅袍花椒、薑、辣椒、蒜頭一起先爆香。
  2. 放入川燙過的魷魚。
  3. 加入米酒、醬油以及麻油,大火翻炒均勻。
  4. 起鍋前放入九層塔,翻炒兩下即可上桌。

 

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▶︎食譜提供:Davina說 自己煮最好玩❤️