💬 麻辣鴨血是台灣的特色小吃,每次小編逛夜市都會去點上一份來吃~
但是偶爾也想自己動手做,所以只要買好鴨血然後將調味調好後,放入電鍋中就能輕鬆完成,是道簡易又免開火的料理喔!這次使用了頂級大紅袍花椒來提升鴨血的麻口滋味,帶有柚子辛香與柑橘香的紅花椒在經過電鍋加熱後散發出濃郁的香麻氣息,濃厚香氣能為料理增添更多層次的美味喔!


食材準備:

  • 鴨血 一塊
  • 紅花椒粒 一大匙
  • 豆瓣醬 兩大匙
  • 醬油 半杯水
  • 水 三杯水
  • 辣椒 一條
  • 冰糖 一小匙
  • 米酒 適量
  • 蔥花 適量

 

製作方法:

  1. 鴨血切塊(用剁的會更完整)。

  2. 將醬汁全部調配在一起,並淋在鴨血上。

  3. 放入電鍋中,外鍋一杯水,電鍋跳起後悶十分鐘後即可。

 

相關產品:

🛒劉姥姥四川茂縣頂級大紅袍花椒粒

 

▶︎食譜提供:Davina說 自己煮最好玩❤️