冬天真的很需要可以暖身體的法寶!
看到那放在櫃子孤零零的那包粉絲有點可憐,就決定讓他重出江湖!
我們秉持有什麼煮什麼的精神,就來個粉絲煲吧😚


食材準備:

  • 板豆腐 一盒
  • 冬粉(粉絲) 一綑
  • 豬絞肉 150g
  • 蔥花 適量
  • 豆瓣醬 2大匙
  • 劉姥姥乾香麻辣子 1大匙
  • 黑胡椒 1大匙
  • 蒜頭 3瓣
  • 醬油 1大匙
  • 烏醋 1小匙
  • 糖 1小匙
  • 水 300cc

 

製作方法:

  1. 先用熱水將冬粉泡軟備用。
  2. 將板豆腐煎至兩面金黃備用。
  3. 鍋子免洗再倒入少許油,放入豬絞肉拌炒至半熟。
  4. 放入秘訣「乾香麻辣子」和豆瓣醬,再加入水和烏醋、醬油、糖、黑胡椒調味。
  5. 將泡軟的冬粉舖底,放上豆腐,淋上肉醬,蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。
  6. 開鍋蓋後灑上蔥花即可開吃。

 

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▶︎食譜提供:Davina說 自己煮最好玩❤️