週末小酌怡情，煮個下酒菜絕對是沒問題的吧？！
就用美好的麻辣蝦配上啤酒開起放假模式🍺🍺🦐🦐

食材準備：

  • 蝦 20隻
  • 乾辣椒 兩條
  • 薑片 三片
  • 紅花椒酥
  • 蒜末 兩大匙
  • 蔥 兩根
  • 米酒 適量
  • 醬油 一大匙

 

製作方法：

  1. 熱鍋冷油，下花椒酥、乾辣椒、蔥白爆香。
  2. 放入蒜末一起爆香再加入去好蝦線的蝦子一起翻炒均勻。
  3. 加入適量的米酒、醬油一起翻炒，蓋上鍋蓋悶煮三分鐘。
  4. 開鍋蓋加入蔥段（綠色部份），一起翻炒一下即可出鍋。

 

很多人喜歡花椒的香氣以及迷戀那一口令人嘴唇微顫的「麻味」，但是都不知道怎麼煮？！
真的超級好料理的，油爆香激發出花椒香，再加入喜歡的料理絕對不會出錯，劉姥姥的花椒常常出現在小編的料理之中，喜歡的話來不趕緊跟上🥰