溏心蛋自由我來了！
以前不會煮菜的時候都覺得可以煮出溏心蛋的都是神人，怎麼發明出這種美食的？！
這次我要當自己的神人😝，煮出自己最愛的椒麻口味，想當然爾一定有我愛的花椒啦！

食材準備：

  • 雞蛋 5顆
  • 鹽巴 一大匙
  • 白醋 一大匙

 

醬汁準備：

 

  • 大紅袍花椒 一大匙
  • 麻辣花椒油 兩大匙
  • 蜂蜜 一大匙
  • 醬油 150cc
  • 水 100cc
  • 白芝麻 一大匙
  • 蒜頭 三瓣

 

製作方法：

  1. 熱水加入鹽巴和白醋將蛋輕放至鍋中，計時6分鐘。
  2. 撈出放置冰水中，剝殼後放入醬汁中。
  3. 冷藏放置一宿即可。

 

溏心蛋怎麼可以這麼好吃，甜甜、麻麻、辣辣，那個濕潤甘醇的蛋黃更是讓人欲罷不能~
一定要試試，劉姥姥的花椒不管是花椒還是花椒油品質和風味絕對都是一絕，快跟上花椒宣傳大使的腳步吧！

 

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