最近跟友人討論到，煮一餐全家吃要準備幾道？
個人覺得三菜一湯吧！
二素一葷一湯，不知道大家覺得多少道適合呢？

這次來介紹我的一葷-蒜泥白肉。

 

食材準備：

  • 五花肉 一條
  • 八角 兩顆
  • 蔥段 一根
  • 薑片 一片
  • 小黃瓜 一條

 

醬汁準備：

  1. 劉姥姥花椒油 適量
  2. 蔥花 適量
  3. 辣椒 一條
  4. 蒜 五瓣
  5. 香油 一小匙
  6. 醬油 兩大匙

 

製作方法：

  1. 冷水下五花肉，放入花角、蔥段、薑片，煮30分鐘。
  2. 煮好後的五花肉放入冰水中後撈起切片。
  3. 將小黃瓜切成片鋪在底部。
  4. 切好的五花肉擺放整齊，淋上醬汁即可。

 

相關產品：

🛒紅花椒油

 

強烈推薦大家一定要五花肉搭配小黃瓜一起入口，口感豐富又不會膩，重點當然還是要提到花椒油啦！ 這可是多層次的秘方呢！ 只要在醬汁中滴幾滴花椒油，就是這麼簡單😘

▶︎食譜提供：Davina說 ▶︎食譜提供：Davina說 自己煮最好玩❤️