不知道大家有沒有發現每一年都會有突然很紅的食材

而2024年最火的食材應該就是米紙了，看著大家變出來各種美食，真的是覺得大家好厲害好有創意。

小編之前也只有將米紙拿來做越南春捲，這次換小編來展示手藝，來做個米紙蔥肉餅，真的好香好好吃🤩

 

食材準備:

  • 川辣椒麻十三香 一大匙
  • 米紙 五張
  • 豬絞肉 150g
  • 蔥花 適量
  • 醬油 一小匙

 

製作方法:

  1. 將餡料攪拌均勻至黏稠。
  2. 米紙兩面沾濕，包入餡料，捲成蝸牛形狀。
  3. 熱鍋加油小火慢煎，蓋上鍋蓋悶煎五分鐘後再翻面悶煎五分鐘。
  4. 最後可以再撒上一些十三香。

 

蔥肉的組合真的是吃不膩，搭配「川辣椒麻十三香」更是不得了，如果還沒有嘗試過劉姥姥的商品，十三香這一瓶我覺得可以當入門款，當然～搭配花椒油我覺得更棒！

 

相關產品: 

🛒【劉姥姥十三香粉】