💬 之前知名炸雞店推出的青花椒系列風靡全台~這種麻麻辣辣的滋味實在令人難以抗拒🤤 這次就試著用小雞腿做一個不油炸版本,烤的香噴噴依舊美味無敵!


食材準備:

  • 青花椒酥 一大匙
  • 辣椒 一條
  • 蒜 三瓣
  • 熱油 適量
  • 蠔油 一小匙
  • 白胡椒粉 一小匙
  • 鹽 少許

 

製作方法:

  1. 將蒜頭切碎與青花椒一同用熱油淋下去嗆香。
  2. 加入蠔油、白胡椒粉和少許鹽以及辣椒,攪拌均勻備用。
  3. 雞腿簡單劃上幾刀,醃料醃製30分鐘。
  4. 烤箱200度20分鐘(氣炸鍋也是)。
  5. 完美開吃。

 

青花椒獨特的香氣真的是香料中少有的特殊存在,帶點清新的檸檬香氣,嘗試將青花椒入菜別有一番風味,推薦給大家!

 

相關產品:

🛒青花椒系列

 

▶︎食譜提供:Davina說 自己煮最好玩❤️