💬 天氣一熱，進廚房只想快速完成料理，此時涼拌料理就是很棒的選擇。這道涼拌金針菇做法相當簡單，再加上調味秘密武器「花椒油」，讓再日常不過的金針菇搖身一變美味菜餚，即使是料理小白也能用短短時間輕鬆上好菜！金針菇的膳食纖維多，能促進腸胃蠕動、幫助排便，還能降低膽固醇，非常適合減醣飲食喔！

 

食材準備：

  • 金針菇 兩把
  • 蒜末 三瓣
  • 辣椒末 一條
  • 蔥花 適量

​

醬汁準備：

  • 紅花椒油 適量
  • 醬油 一大匙
  • 醋 一小匙
  • 香油 少量

 

製作方法：

  1. 先將金針菇燙熟後撈起放涼備用。
  2. 調配醬汁，攪拌均勻。
  3. 將調好的醬汁淋上去，最後滴幾滴香油。

 

是不是超級簡單的！這是一道絕對不會失敗的料理，尤其是滴上了超香又帶麻味的劉姥姥花椒油，香氣整個完全大提升，推薦大家一定要試試椒麻涼拌金針菇！簡單又減脂不怕胖。

 

相關產品：

🛒紅花椒油

 

▶︎食譜提供：Davina說 自己煮最好玩❤️