大人專屬雞翅！
蒜香+麻香=大人味

突然想要吃炸雞翅，但秉持自己煮要健康一點，我們來用個半煎炸的方式來完成✅
在超市沒買到二節翅，順便簡單教一下大家如何改刀變身，切剩的部份還能拿來煮湯，很好用的。

食材準備：

  • 雞翅 七隻
  • 劉姥姥乾香麻辣子 一大匙
  • 蒜頭 三瓣
  • 蔥花 適量
  • 醬油 一大匙
  • 米酒 一大匙
  • 糖 一小匙

 

製作方法：

  1. 先用米酒、醬油、糖、乾香麻辣子先醃製三十分鐘。
  2. 熱鍋下油，先煎正面沒有滑刀的那一面，約五分鐘後再煎另一面，最後兩面都煎至金黃熟後撈起備用。
  3. 再次熱鍋下油下蒜泥爆香並加入乾香麻辣子，再放入雞翅。
  4. 最後撒上蔥花翻炒一下即可上桌。

 

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🛒乾香麻辣子

 

喜歡吃雞翅的請舉手🙋‍♀️🙋，大家吃雞翅的時候是會直接用手還是使用筷子呢？請不顧形象直接大口吃起來吧！
一定要強調一下乾香麻辣子好好用，炒菜也能加上一匙，香噴噴。當然雞翅滴上一些花椒油風味更佳，大家就都多嘗試看看😘

▶︎食譜提供：Davina說 自己煮最好玩❤️