💬皮蛋通常都會搭配豆腐淋醬油膏、加柴魚片跟肉鬆，做一道涼拌料理，但除了我們熟悉的調味方式外，推薦可以嘗試看看「升級版」的厲害調味-添加花椒油！讓味道升級更有層次，而且一樣是簡單到不行的懶人料理👍

食材準備：

  • 蒜頭
  • 皮蛋
  • 香菜
  • 醬油
  • 辣椒
  • 劉姥姥花椒油

 

料理步驟：

  1. 皮蛋先川燙約三分鐘後撈起去殼，切成小塊，鋪在盤子上。

  2. 蒜頭、香菜、辣椒切碎，和醬油一起攪拌均勻。

  3. 將醬料淋在皮蛋上。

  4. 最後滴上幾滴花椒油。

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這道菜不用10分鐘，淋在皮蛋上的麻香味在夏天吃真的很開胃。劉姥姥花椒油包裝很特別，看起來就像是保養品，使用起來非常方便，不用擔心手殘一次倒太多，使用滴管的方式更能夠調配自己喜歡的濃度，而且還有三種選擇，可以看心情自行調配，過程中就像是施展魔法一樣有趣呢。

 

相關產品：

🛒劉姥姥花椒油

 

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